Fúrós baromfi kopasztó JOSAS JO24

A kopasztó közpes, nagy és nagyobb méretű vizi és kapirgáló baromfi kopasztására alkalmas. Óránként akár 30-40 db baromfit is megkopaszthat vele, ez a szám függ a baromfi fajtájától.

A fúrós kopasztó összeszerelése

A kopasztó megfelelő használata érdekében rögzíteni kell a készülékbe a fúrót (nem a csomag része), amely a hengert forgatni fogja. A fúrót munkafelülethez (például az asztalhoz rögzítőelemekkel) kell rögzíteni. 

A kopasztás előkészítése

Nagyon fontos, hogy a baromfit a kopasztás előtt leforrázzuk. Az izmok elernyedésével, amelyek egybentartják a tollakat, a kopasztás nagyon egyszerű és a bőr nem sérül meg. Baromfi fajtánként a forrázási hőmérsékletet és idő eltérő lehet (lásd az alábbi táblázatot). Ha a baromfit az ajánlottnál hosszabb ideig forrázzuk, probléma lehet a kopasztással. A táblázatban leírt idők ajánlottak, ezért javasoljuk, hogy a baromfit forrázás közben ellenőrizze. 

Baromfi fajtája                               Hőmérséklet                           Forrázás időtartama

Tyúk                                                 60 - 65 °C                               30 - 40

Pulyka                                              60 - 65 °C                               80 - 95

Fácán                                               63 - 67 °C                               70 - 90

Kacsa                                               63 - 67 °C                              160 - 180

Liba                                                 70 - 72 °C                               120 - 130

A helyes kopasztás menete 

A közepes méretű baromfit (tyúk, kacsa) javasoljuk a lábánál fogva tartani és engedni vagy forgatni a forgóhenger alatt hosszában, mindig azt a részt, amelyet szeretne kopasztani. A nagyobb méretű baromfit (liba, pulyka) javasoljuk rátenni a kopasztóra majd kopasztón forgatni. A kopasztás folyamatáról többet megtudhat az alábbi videóból. 

Útmutató és termékismertető (videó):