Forrázó katlan csirkéknek, kacsáknak, libáknak, fürjeknek CIMUKA YL-FW40-E
Forrázókatlan tyúkok, libák, kacsák és fürjek forrázásához. Űrtartalma 49 l, a dob átmérője 40 cm, minőségi és rozsdamentes acélból készült és könnyen kartbantartható. Mérete: 55 x 43,5 x 53 cm.
A baromfi forrázókatlannak köszönhetően a baromfi tökéletesen készen áll kopasztásra. A dob átmérője 40 cm, mélysége a kerületén futó fűtőspiráltól 38 cm. Automata termosztáttal rendelkezik. A merülő belső résszel a baromfi könnyen vízbe meríthető. A leeresztő szeleppel a forrázzókatlanban lévő víz könnyen kiengedhető. A katlan teljesítménye 4500 W (220V, 50Hz).
Az elektromos forrázókatlan automata termosztáttal rendelkezik, amelyen a kívánt hőmérséklet egyszerűen beállítható. A vizet szépen felmelegítheti és stabil hőfokon tarthatja. A forrázáskor a víz megtartja az optimális ajánlott hőmérsékletét, amely biztosítja a baromfi egyszerű kopasztását anélkül, hogy az állat bőre sérülne. A csomag tartalmaz egy praktikus merülő belső részt, amely speciálisan a baromfi egyszerű merítésére és kiemelésére lett kifejlesztve. A forrázás után leeresztő szelepen keresztül a vizet könnyen kiengedheti a katlanból. Nagyon fontos, hogy a baromfit a kopasztás előtt leforrázzuk. Az izmok elernyedésével, amelyek egybentartják a tollakat, a kopasztás nagyon egyszerű és a bőr nem sérül meg. Baromfi fajtánként a forrázási hőmérsékletet és idő eltérő lehet (lásd az alábbi táblázatot). Ha a baromfit az ajánlottnál hosszabb ideig forrázzuk, probléma lehet a kopasztással. A táblázatban leírt idők ajánlottak, ezért javasoljuk, hogy a baromfit forrázás közben ellenőrizze. 60 - 65 25 - 35 60 - 65 30 - 40 63 - 67 160 - 180 70 - 72 120 - 130 A forrázókatlant a hagyományos disznótoroknál is használható. Például hurka, pörkölt vagy levesek főzéséhez. A katlant használat előtt és után alaposan el kell mosni és fertőtleníteni! Milyen állat forrázható a katlanban?
Hogyan működik a forrázókatlan?
A helyes forrázás menete
BAROMFI FAJTÁJA
HŐMÉRSÉKLET
FORRÁZÁS IDŐTARTAMA
°C
s
Fürj
Tyúk
Kacsa
Liba